История, переданная в дар.

Сто двадцать лет назад он был частью повседневности, а сегодня - ценный экспонат. Он рассказывает не о войнах и реформах, а о простом быте, запахе свежего хлеба и уюте крестьянской избы. Это история, которую можно потрогать руками, напоминание о том, из какого прочного «глиняного» теста была слеплена наша повседневная жизнь всего несколько поколений назад.

В музее Степная Дума хранятся не просто старые вещи, а настоящие свидетельства бытовой мудрости. Сегодня рассказываем о дуэте глиняных горшков для хранения молока, созданных кустарным способом в далёком 1904 году.

Горшки сделаны из особой красной глины. Её пористая структура позволяет молоку буквально «дышать», естественным образом охлаждаясь и сохраняя свежесть без холодильников. Испарение влаги через микропоры забирает тепло, создавая эффект естественного охлаждения. Поэтому в таких сосудах не только хранили, но и сквашивали молоко для получения простокваши или сыра. Эта технология - экологичный и проверенный веками способ сохранения продуктов в жарком климате.

Эти горшки долгие годы, верно, служили жительнице села Аларь Актямовой Г.М. а в 1970-х годах её наследники передали их в дар нашему музею, чтобы память о простых, но гениальных вещах прошлого не угасла.

Файл:  Загрузить